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喫茶店を開くまでから営業してく様子を書いたものです


by pegion

∑と書いてシグマと呼びます。

うちの近所にしばらく前にできた
鉄板とお好みの店です。

最初は飲み物半額だったので、
父と一緒にいったんですが、味はそんなに
悪くない。

だけどここ数ヶ月しめてます。
何をやっても成功しない場所だったのですが、
∑もそうなるとは。

せっかく1年間修行したのにもったいない。

飲食業の難しさを感じました。
by pegion | 2008-10-13 17:29 | 料理