喫茶店を開くまでから営業してく様子を書いたものです


by pegion

カテゴリ:ランチ( 166 )

明日のランチ

今日は天気もよく、心配してたのですが、
そこそこ出て安心しました。

賄いのからあげもおいしかったです。

果物をデザートとして出すようになってから
ランチのケーキセットが出なくなったのが、
考えものです。
頼まれる方もいらっしゃるのですが。

みなさま綺麗に召し上がっていただけるので、
ほんと美味しいんだなと思います。

昨日の飲みですが、7人で広島駅のそばで
飲みました。

帰ってきて風呂にはいろうと思ったのですが、
母が風呂も入らずに寝てたので、
全裸のまま立ち尽くし、溜めながらはいることに。
ぶるぶるふるえました。

飲み過ぎも考えものですね。

さて明日のメニュー。
・ロールキャベツ
・大根と鶏肉の炊いたの
・キャベツの胡麻和え

今日の賄い
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by pegion | 2009-11-19 18:17 | ランチ

明日のランチ

今日は昨日より暖かく、天気もよかったので、
そこそこ出ました。
おでんもいい感じに味が染みてて美味しかったです。

今日はコーヒーがあまり出ませんでしたね。
今日は久しぶりにぜんざいが出ました。

今日は飲みに行くのでこの辺で。

明日のメニュー
・からあげ
・豚汁
・厚焼き卵
・かきと大根のなます

今日の賄い
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by pegion | 2009-11-18 17:53 | ランチ

明日のランチ

今日はものすごく冷え込みましたね。
朝はくしゃみが出て困りました。

おまけに雨もあり、ほとんどお客様がお見えに
なりませんでした。

昼にはやんでたのですが、どこのお店も
みなだめなみたいで。
せっかくのおでんは明日にまわることになりました。

賄いはいとこさんがおむすびを作ってくれました。
ご飯がたくさんあまっていたので。
写真は撮ってないのですが、非常においしかったです。

さて明日のメニュー。
・具材を足したおでん
・マカロニサラダ
・ホウレンソウの胡麻和え
・ひじきの炊いたの

明日には期待したいところです。(願)
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by pegion | 2009-11-17 18:13 | ランチ

明日のランチ

今日は冷え込みましたね。
みなさん風邪にはお気をつけください。

今日は幸い天候にも恵まれ、完売しました。
ダイソーで、店に必要なものを買いにいったり、
片付けで大変だったのでくたくたです。

月曜日はよく出ますね、なぜか。

御褒美のチューハイ美味しいのですが、
つかれた体に沁み入りました。
ぐったり(笑)

ケーキセットがよく出たのですが、価格が安いので、
売上的にはそんなに儲けはなかったです。

いまメールを見たところ、perfumeも出演するイベントが
神戸であると来ていたのですが、平日の5時半入りなんて
無理です(--;
残念。

さて明日のメニュー
・おでん
・ひじきの炊いたの
・ホウレンソウの胡麻和え
(明日に変更になりました)

今日の賄い
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by pegion | 2009-11-16 18:21 | ランチ

明日のランチ

今日は日中暖かったのですが、夕方から冷え込みましたね。
飼い犬のそらの散歩、何か羽織ってでればよかったと
おもいました。

広島だけかもしれませんが、今日はいのこ祭りでした。
商売繁盛のお祭りです。
子供が参加するお祭りです。

今日は行ったことのない喫茶店に行ったのですが、
近辺には珍しくカフェでした。お酒も扱ってます。
水を出してくれたらなぁと思いました。
メニューもけっこう豊富でしたよ。
いつも通り冬でもアイスコーヒー。

明日のメニューです。
・豚の竜田揚げ
・すき焼き風煮もの
・ホウレンソウの胡麻和え

明日は今日より冷え込むみたいです。
寒いのやだなぁ。
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by pegion | 2009-11-15 17:57 | ランチ

明日のランチ

今日はとても寒かったです。
いつも半袖のカッターシャツを着てるのに、
長そでを着ましたから。
来週からもっと寒くなるみたいですね。

最近になってお客様の数が減り気味です。
お客様は移り気なので、いろんなところで
食べたいんでしょうね。

何か対策を考えないと。

明日はスタッフさんなしで、母と2人でやります。
がんばりますとも。

・しょうが焼か塩サバ
(選べます)
・牛蒡のきんぴら
・未定

今日の賄い
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by pegion | 2009-11-13 17:45 | ランチ

明日のランチ

今日は天気がとてもよかったです。
明日は雨で憂鬱なのですが。

いぜん異業種交流会に参加したのですが、
その際名刺を渡した方がお客様としてこられました。

ランチもそこそこで、商売の難しさを
感じます。サラリーマンと違うところですね。

お昼にモーニングを食べてのお客様が
いらっしゃいました。
うちのモーニングはボリュームがあるので、
お昼にもちょうどよいです。

僕のいれるコーヒーを楽しみにして
早めに来てくださるお客様がいらっしゃいます。
母親よりもおいしいそうです。

さて明日は雨ですが。
等価交換で何かいいことがあるでしょう。

明日のメニュー
・しょうが焼き
・海老とキャベツのマヨ味噌ソースあえ
・冬瓜の炊いたの

今日の賄い
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by pegion | 2009-11-12 17:56 | ランチ

明日のランチ

今日は出足は悪かったんですが、そこそこ出ました。
サラリーマンの方が多かったですね。

差し入れにむき栗と二重焼きをいただきました。

最近モーニングの出が悪いです。

特筆することはないので、明日のメニュー。
(そっけなくてすみません)

・レンコンのはさみ揚げ
・かぼちゃの炊いたの
・未定

今日の賄い
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by pegion | 2009-11-11 17:46 | ランチ

明日のランチ

今日は出足が悪かったのでだめかと思ったのですが、
次から次へとお客様が。最近では珍しい大入りでした。

途中で焼きしゃぶ用の肉を買足したのに、
それも完売し、副菜までなくなりました。

今日は昼とおなじものを食べないで済みます。
といっても焼きしゃぶ食べられなかったんですが。

御褒美のチューハイも美味でした。

明日のメニュー
・塩サバ
・筑前煮
・キャベツの味噌とマヨネーズあえ

今日の賄い(豚肉のチーズのはさみ揚げ)
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by pegion | 2009-11-09 18:23 | ランチ

明日のランチ

今日はぐっすり寝たのですが、まだ眠く、
買い出しの帰りにまた寝てしまいました。

駅の近くの喫茶店で、久しぶりの贅沢として
生ウニパスタを食べました。
スープと飲物とサラダがついててお得なんですよ。

セブンイレブンでタバコを買ったところ、
飲めないビールが当たってしまいました。
いとこさんにあげて旦那さんに飲んでもらおうっと。

さて明日からまたお仕事です。

明日のメニュー
・焼きしゃぶ
・炒り豆腐
・胡瓜の酢の物
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by pegion | 2009-11-08 17:59 | ランチ