喫茶店を開くまでから営業してく様子を書いたものです


by pegion

明日のランチ

今日はとても寒かったです。
いつも半袖のカッターシャツを着てるのに、
長そでを着ましたから。
来週からもっと寒くなるみたいですね。

最近になってお客様の数が減り気味です。
お客様は移り気なので、いろんなところで
食べたいんでしょうね。

何か対策を考えないと。

明日はスタッフさんなしで、母と2人でやります。
がんばりますとも。

・しょうが焼か塩サバ
(選べます)
・牛蒡のきんぴら
・未定

今日の賄い
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# by pegion | 2009-11-13 17:45 | ランチ

明日のランチ

今日は天気がとてもよかったです。
明日は雨で憂鬱なのですが。

いぜん異業種交流会に参加したのですが、
その際名刺を渡した方がお客様としてこられました。

ランチもそこそこで、商売の難しさを
感じます。サラリーマンと違うところですね。

お昼にモーニングを食べてのお客様が
いらっしゃいました。
うちのモーニングはボリュームがあるので、
お昼にもちょうどよいです。

僕のいれるコーヒーを楽しみにして
早めに来てくださるお客様がいらっしゃいます。
母親よりもおいしいそうです。

さて明日は雨ですが。
等価交換で何かいいことがあるでしょう。

明日のメニュー
・しょうが焼き
・海老とキャベツのマヨ味噌ソースあえ
・冬瓜の炊いたの

今日の賄い
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# by pegion | 2009-11-12 17:56 | ランチ

明日のランチ

今日は出足は悪かったんですが、そこそこ出ました。
サラリーマンの方が多かったですね。

差し入れにむき栗と二重焼きをいただきました。

最近モーニングの出が悪いです。

特筆することはないので、明日のメニュー。
(そっけなくてすみません)

・レンコンのはさみ揚げ
・かぼちゃの炊いたの
・未定

今日の賄い
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# by pegion | 2009-11-11 17:46 | ランチ

明日のランチ

今日は出足が悪かったのでだめかと思ったのですが、
次から次へとお客様が。最近では珍しい大入りでした。

途中で焼きしゃぶ用の肉を買足したのに、
それも完売し、副菜までなくなりました。

今日は昼とおなじものを食べないで済みます。
といっても焼きしゃぶ食べられなかったんですが。

御褒美のチューハイも美味でした。

明日のメニュー
・塩サバ
・筑前煮
・キャベツの味噌とマヨネーズあえ

今日の賄い(豚肉のチーズのはさみ揚げ)
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# by pegion | 2009-11-09 18:23 | ランチ

明日のランチ

今日はぐっすり寝たのですが、まだ眠く、
買い出しの帰りにまた寝てしまいました。

駅の近くの喫茶店で、久しぶりの贅沢として
生ウニパスタを食べました。
スープと飲物とサラダがついててお得なんですよ。

セブンイレブンでタバコを買ったところ、
飲めないビールが当たってしまいました。
いとこさんにあげて旦那さんに飲んでもらおうっと。

さて明日からまたお仕事です。

明日のメニュー
・焼きしゃぶ
・炒り豆腐
・胡瓜の酢の物
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# by pegion | 2009-11-08 17:59 | ランチ